床の水洗清掃

ヒヤリハットの状況
調理場で、床の水洗清掃を行った箇所を歩行した際、床がまだ濡れていることに気づかず、足を滑らせ転倒しそうになった。
原因
水洗清掃の後、床の水切り、ふき取りを十分に行わなかった。
対策
床の水洗清掃を行った後は、水切り、ふき取りを十分に行うこと。
おかげ様で2015年は250件のご依頼をいただきました
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